完全自由发挥的家常豆腐，调味料就是简单的生抽和盐，却非常好吃，按自己的喜好加入蔬菜，营养够够的。
By 淡蓝lele 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 嫩豆腐 3块
- 红椒 适量
- 胡萝卜 适量
- 西兰花 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 猪肉 30克
做法步骤
1、准备食材，豆腐先用盐水泡半小时，胡萝卜切片，西兰花焯水去农残，猪肉切片。
2、先放少量植物油，把肥肉炸出油来，然后把瘦肉断生，把肉盛出来待用，油留在锅内。豆腐切片下入锅中，中小火。
3、全部下入豆腐后，中火煎2分钟，中途晃动锅，均匀受热。然后将豆腐翻面，继续煎至金黄。
4、煎好豆腐后，倒入肉，蔬菜
5、加少量生抽，适量盐，清水闷煮几分钟到收汁。
6、出锅，完美。
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